化学と生物 2022年 09月号 (Vol.60 No.9)

農芸化学会の機関誌です。
農芸化学が対象としている食糧・生命・環境分野ばかりでなく、
広く自然科学の中から問題を取り上げ、
それらを化学的・生物学的視点から平易に解説しています。

¥1,650

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は10点までのご注文とさせていただきます。

※別途送料がかかります。送料を確認する

数量

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「bunken.co.jp」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「bunken.co.jp」を許可するように設定してください。

他オンライン書店で購入

編集・発行　公益社団法人　日本農芸化学会

【目次】

■巻頭言
学問の細分化に横串を刺す「植物医科学」 / 難波成任

■今日の話題
陸棲イモリが有する神経毒テトロドトキシンの謎 / 工藤雄大, 山下まり

アブラムシと赤とんぼの深い繋がりの発見 / 三沢典彦

■解説
ヒト・動物の腸内に生息する嫌気性細菌の代謝機能 / 山田千早

魚醤の製造プロセス検討と細菌叢解析 / 野間誠司

寄生性フジツボ（フクロムシ）の生物学 / 岡野桂樹

■セミナー室
植物の低カリウム耐性 / 西田翔

生体膜脂質のダイナミクスと膜輸送担体 / 木村泰久, 小林康一

■プロダクトイノベーション
疾病の予防に役立つ東北地域の食料資源の探索 / 前多隼人

■農芸化学@HighSchool
カテキン類と抗生物質 / 荒井優菜, 金子聡, 佐藤真美, 平川青空

■付録
和文誌編集委員 /