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化学と生物 2023年 09月号 (Vol.61 No.9)

農芸化学会の機関誌です。
農芸化学が対象としている食糧・生命・環境分野ばかりでなく、
広く自然科学の中から問題を取り上げ、
それらを化学的・生物学的視点から平易に解説しています。

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編集・発行 公益社団法人 日本農芸化学会

【目次】

◇巻頭言
コミックの持つ圧倒的な力 / 鈴木 秀之

◇今日の話題
ゲノムやエピゲノムの変化による生物の進化 / 一柳 健司

力学刺激の感知における細胞骨格関連タンパク質の機能 / 黒田 美都, 木岡 紀幸

◇解説
バイオインフォマティックスによるバイオマーカーおよび機能性天然物の解析 / 周 英鈺

ついに明らかになった抗真菌剤アムホテリシンBイオンチャネルの膜中構造 / 梅川 雄一, 篠田 渉, 村田 道雄

◇付録
超音波で蛾類の飛来を防ぐ / 中野 亮, 伊藤 彰夫, 德丸 晋虫
オミクス解析に基づく生体鉱物形成関連タンパク質の同定 / 根本 理子

◇セミナー室
植物のマンガン・亜鉛・カドミウムの吸収・分配・蓄積機構 / 山地 直樹

◇農芸化学@HighSchool
リボーンベジタブルの効率化 / 堀井 康世, 関 侃弥, 夏井 玲

◇付録

和文誌編集委員 /

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